料理用語の

少々　と　一つまみ

適量　と　適宜

の違いの事をこの前ラジオで言っていました。

皆さんわかりますか

感覚的にはわかるけれど説明するとなると・・・

明確な説明は次の通り。

少々は親指と人さし指でつまんだ量。一つまみは親指と人さし指、中指でつまんだ量が目安。　

適量とは、適度な量を加減して入れること。 適宜とは、必要であれば入れること。

なるほど。説明するとなるとなかなか難しいものですね。

まぁ、最近は便利な世の中で、ネットで動画を見れば料理の作り方もだいたいわかりますけどね